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日本拉面?夏威夷盖饭(Fun Bowl ·Ramen and Poke)【北卡·威明顿】

Fun Bowl 威明顿亚洲美食中的一块璀璨的宝石。


北卡唯一正宗的日本拉面,Nikki Sushi旗下的又一美食。

如果你想品尝一碗高品质的拉面,这里绝对值得停下来。
在Fun Bowl,不仅有原汁原味的日本拉面(Ramen)和风靡全球的夏威夷盖饭(Poke),还有精选的日本啤酒和清酒,以及各种开胃小菜。





Fun Bowl 位于 downtown风情迷人的前街。优越的地理位置,自然朴拙的日式古风,温暖的家庭氛围,纯正的味道,吸引着南来北往的游客,令食客初见惊艳,品后倾心。





橱窗里的视频,循环播放着拉面和高汤以及味道鲜美的猪肉莲花盒的制作过程。



Fun Bowl为了做一碗正宗的日本拉面,不惜重金,从日本采购来专业的制面机、自动高压锅、自动煮面机,聘请日本资深制面师傅和煲汤师傅,培训指导制作工艺。
 

 
餐厅一隅,专业的“制面机“ 现场制作着新鲜的拉面。独家制面秘方,在面粉的选择,配料的比例,水质的纯净,面皮的温度,省面的时间和静置的环境上都有严格的把控。独特的配料不仅增加面条的风味,还增强了韧度,吃起来更加爽口,
Q劲十足。
 

厨房里,热汽腾腾的大型“自动高压锅”将猪骨、鸡骨煮至白浊。
 
汤头是拉面的灵魂。
 

 
Fun Bowl带给人强烈冲击感的浓厚汤头,源自这款独家引进的煮汤神器。它有相当高的技术含量,设置好程序,高压锅将骨髓和胶质充分熬进汤汁,待颜色、温度、浓度达到完美值,滋味香浓的汤头就自动从高压锅中分流出。
 

日本进口的自动煮面机,保证了每碗拉面的口感筋道度。
 

一碗口感和美味兼具的拉面,少不了独特的汤汁,浓缩了肉、鱼、贝类的精华,并融入了调味料。配以叉烧、笋干、紫菜、木耳、煮鸡蛋、豆芽、菠菜、肉糜、葱丝等,分量十足,美味可口。


随着人们越来越追求健康的生活理念,一款色彩斑斓、颜值超高的健康轻食Poke风靡全球。

Poke被视为一碗包含了蛋白质、果蔬、粗粮的营养均衡的健身美食。

Poke Bowl夏威夷盖饭,是夏威夷人的一种料理生鱼的方法,将生鱼切块,然后用酱汁腌渍好后盖于米饭上。
Fun Bowl的Poke食材是无可挑剔的新鲜可口。以三文鱼、金枪鱼、虾肉、牛肉为主,同各色蔬菜、海藻、水果、酱汁,辅以藜麦、寿司米等主食一起排列在碗里。优质的蛋白质,充足的维生素和膳食纤维,对于热衷低脂健康饮食的人群,Poke是一个不错的选择。

营业时间:
周二-周日\周一休息

地址:24 N Front St, Wilmington, NC 28401

电话:(910) 769-3794

网站:funbowlramen.com

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