北卡学生也许很快可以在学校喝到本土麝香葡萄汁

【华e生活编译】据StarNews报道,如果北卡的立法者通过最近提出的一项众议院法案,全州学生可能很快就会了解和品尝该州的农业历史。

该法案提出,将在全州的学校菜单中添加 100% 圆叶葡萄汁。

为什么是麝香葡萄?

官员说,这项法案攸关历史和健康。

被认为是美国第一棵马斯卡丹(Muscadine)葡萄藤,被称为母藤,位于罗阿诺克岛(Roanoke Island)上,四个多世纪前由美洲原住民种植,后来由该国的第一批欧洲定居者种植。

不久之后殖民者开始发酵葡萄,在北卡罗来纳州于 1909 年早期实施禁酒令之前,该州是该国主要的葡萄酒生产州。

如今,北卡州的葡萄酒产量在全美各州中排名第十,威明顿以北约 45 英里处的杜普林酒厂(Duplin Winery),自称为“南方最古老、最大的酒厂”。

圆叶葡萄对健康有好处,在南方的许多地方也被称为斯古佩农 (Scuppernong)。 立法者于 2001 年将它定为北卡州的州果。

根据第67号法案,用圆叶葡萄制成的果汁“不需要添加糖分”并且“适合所有年龄段的人”。 这主要是因为圆叶葡萄富含抗氧化剂,可以增强免疫系统并减缓衰老的破坏。 抗氧化剂也被证明有助于预防心脏病。

谁将从这项法案中受益?

官员们说,学生们可以得到一种天然的、无糖的替代品来替代其他饮料。

他们是否喝它真的在旁观者的眼中 – 或者在这种情况下是调色板。 圆叶葡萄汁被描述为非常甜,带有轻微的麝香味,与传统葡萄汁的味道不同。

该法案还承认此举将有利于该州的农民和食品加工商。与此同时,北卡罗莱纳种植的马斯卡丹和其他水果被添加到由北卡州农业和消费者服务部运营的“从农场到学校计划”中。

据北卡马斯卡丹葡萄协会称,该州种植了大约1200英亩的马斯卡丹葡萄。该协会的网页显示,2016年的一项经济影响研究估计,葡萄酒和酿酒葡萄行业创造了3.75亿美元的薪酬和8900万美元的州税。

作为一种本土水果,圆叶葡萄也非常适合在北卡罗来纳州炎热、潮湿且经常干燥的气候中生长。 它们在很大程度上也能抵抗其他水果必须应对的许多病虫害,并且被视为可以更好地抵御未来几十年与气候变化相关的预期更热和更干燥条件的作物。

该法案有 3 个主要发起人和 19 个支持者,已提交给众议院农业委员会。

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