厉害了,“刘大姐厨房”入围“全美50家最佳新餐厅” 跻身北卡三角区四强

刘大姐厨房出大名了,食品供不应求。

【卡罗莱纳站综合编译报道】厉害了,北卡刘大姐,地处达勒姆一个商贸区拐角上的小小“刘大姐厨房”,获得北卡中餐厅从未企及的殊荣——

在业界权威杂志Bon Appetit 最新公布的一项评比中,“刘大姐厨房”入围“美国50家最佳新餐厅”提名,是北卡三角区4家跻身这项提名的餐厅中唯一的中餐厅。

“刘大姐厨房”是一家外卖餐厅,供应中式汉堡、熟食和各种手工饺子。这是家人气餐厅,虽然价格不便宜,顾客仍然络绎不绝。谁让老美爱吃饺子呢?而且这家据说“吃过就忘不掉”。

招牌之一:中国三明治,也就是肉夹馍。

上周五,也就是刘大姐厨房被评为北卡地区四强消息公布后,电视台等媒体突然袭击过来采访后 的第二天,中午快1点钟了,慕名而来的食客在柜台前排气长队,房前屋后的餐桌上,大部分食客在坐等美食出锅。刘大姐忙着接待顾客,“忙不过来,都要卖到弹尽粮绝了。”却是笑容满面,一幅人逢喜事精神爽的模样。

电视台记者来采访,记者身后的那个小门店前,人们在排队订购。

北卡三角区其他三家入围餐厅分别是:Benchwarmers Bagels,今年2月在罗利市中心的Transfer Co. Food Hall开业;HeirloomBrewshop,位于罗利市中心TheDillon的底层,以及阿什维尔的Benne on Eagle。

评比主办方Bon Appetit称赞了这家茶店和它的台湾炸鸡。

HeirloomBrewshop 貌似一家日式餐厅,厨师迈克尔·李大约一年前在达勒姆开设了“M天妇罗”  (111 Orange St., Durham)。它的天妇罗被赞“炸到了专家水平”。

Bon Appetit 杂志的编辑们要在美国数十个城市的数百新开餐厅中,评选出最后的新开十佳餐厅,真是太难了!他们首先命名50个入围的提名者。十佳将在这50个入围者中产生,将于明天9月17日公布。

2017年,位于罗利市中心的Brewery Bhavana被评为全国十佳新餐厅之一。罗利市中心的啤酒厂、花店、书店和点心餐厅引起了杂志和网站的关注,这里充满了“明亮,轻盈,愉快”的氛围。那年BreweryBhavana排在第10位。

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