G58,感恩大餐来啦!

源于400多年前北美独有的节日,感恩节快到了。

主题是感恩,载体是美食、大餐。

中国文字,“感”和“恩”,是不是也是“吃货”发明的?

你看,感,上面是个“咸”字,必须有滋有味呀;恩,上面“口”里填个“大”字,大口吃个痛快。

跟普通的满足口腹之欲不同,家人团圆,或者好友相聚时,用心去品,一心一意、咸心全意地吃,就是感恩了。

不信去查说文解字。(一定要查!)

每年在这个非比寻常的节日,北卡中餐第一店G.58云会所,当然要“用心”安排。

今年的感恩节套餐新鲜出炉了。

两种组合不只是数量不同,菜品也有不同搭配。即便同样是大黄鱼,一个做成“风味薄荷”,另一个则是“干烧”。

唯有一道必须相同——

烤鸭

G58用国宴大厨秘制的招牌菜,替换老美感恩大餐必备的烤火鸡。

在美国做中餐,洋为中用是G58的拿手好戏。

  • 为了服务好父老乡亲,G58常规周一休息日,下周一(11月21日)不休了,移到节后(25日)。
  • 感恩节套餐11月22日-27日(25日除外)接受预定。
  • 套餐售卖期间,为保证菜品品质,请提前6小时预订,每天下午5:00前提取。

不怕流口水的朋友注意看套餐具体内容——

套餐一($328),适合6-8人

头盘:

乾隆白菜

精选白菜心作原料,配以鲜元贝、鲜虾,酌自制捞拌汁有芝麻酱、花生酱、柠檬蜂蜜,集爽口酸甜香一体。

绝味口水鸡

在传统川菜基础上升华,鸡肉嫩滑,特配两种酱汁:不吃辣的配酸梅汁,喜辣的配香辣汁。

泰式拌海鲜

鲜虾、带子、鱿鱼、青口4种海鲜和平共处,配汁味型:鸡汁、香茅、薄荷叶、青柠、香柠叶,融泰国和中式风味为一体。

炝腌小橄榄

中西合璧,葱姜丝,糖醋,花椒,炝拌口味。

汤品:

素菜豆腐烤鸭汤

备受欢迎的G58 明星汤品,烤鸭架熬煮出来的白汤配以豆腐和白菜,鸭香洋溢,吸满鸭汤精华的白菜和豆腐,香而不腻,清爽鲜美,一口下去,元气满满。

主菜:

G58果蔬烤鸭(1只)

G58餐厅主打产品,新鲜出炉的烤鸭色泽鲜亮黄润,烤鸭皮肉分离,酥而不腻,入口香嫩多汁,可以蘸白糖或者搭配餐厅自制的甜橘子丝酱。鸭皮入口即化,鸭饼薄且劲道,裹满甜面酱,青葱黄瓜配着鸭肉,细细品嚼,尝那舌尖化不掉的鲜。

国宴小牛排

采用上选牛肋排,用国宴工艺烹制,软弹可口,馥香浓郁,回味辛香。

风味薄荷大黄鱼

黄鱼,中国特有的地方性鱼类,借鉴西餐中比目鱼的传统做法,用地道新鲜大黄鱼来替换,摇身一变,成就了中西融合的惊艳之作。

咖喱海鲜煲

鲜虾,带子,青口,鱿鱼,西兰花,青红椒,洋葱,配大厨自制咖喱汁,烹制出浓郁亚热带风情。

甜品:

蜜汁杏片焗南瓜

用象征丰收的南瓜,做一道应景精选感恩节甜品,软糯香甜,口齿留香。


套餐二($228),适合4-6人

头盘:

乾隆白菜
绝味口水鸡


汤品:

素菜豆腐烤鸭汤

主菜:

G58果蔬烤鸭(半只)

干烧大黄鱼

源自寻常百姓家的传统菜肴,经G58精工细作,鲜嫩的鱼肉,浓郁的香味,让人不由胃口大开。

油㸆大虾

这道历史悠久的名菜,通过鲜虾、葱姜丝、糖醋汁巧妙组合,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。

甜品:


蜜汁红薯烧栗子

低调的红薯,忠实的板栗,经柠檬汁、桂花汁点化,是糯香甜蜜的收尾甜品。

北卡三角区最美中餐馆

G58云会所2018 年底开始试营业,厨师来自中国五湖四海,均是大师级水平,精于淮扬菜、鲁菜、粤菜,擅长主理高端宴会,对健康养生菜也颇有研究。

G58的厨师经过潜心调研,采用当地食材和佐料调试菜品,根据季节更新菜单,很快建立口碑,得到当地美国客户和华人客户的认可,慕名前来的大公司宴会预定以及远道赶来用餐的客户逐渐增多。

将博大精深的中华烹饪料理带进美国,植入当地民众家庭,刷新美国民众对中餐的认知。且不说“老美”,许多华人也在这里更多认识了健康中餐、高端中餐,对中华料理刮目相看。

G58开业4年来,以精美的菜肴、精细服务,以及店堂里耳目一新的典雅装饰,成为弘扬中华美食文化、促进中美民间交流的窗口。

G.58多种预定方式:

1.店内电话预订:(919)466-8858;

2.微信群接龙或通过外卖公司预订。

星期二-星期六营业时间:

Lunch(午餐):

11:00am – 2:30pm

Dinner(晚餐):    

5:00pm-10:00pm

星期日营业时间:

Lunch(午餐):

11:00am – 2:30pm

Dinner(晚餐):

4:30pm-9:30pm

G58地址:

10958  Chapel Hill Rd, Morrisville, NC 27560

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