南北卡3家餐厅跻身2023年Yelp全美百佳,它们在哪里为什么这么棒

【华e生活综合编译】今年,南卡罗来纳州的一家炸鸡店进入了Yelp网站评选的美国100家最好吃的地方。

大众点评网站Yelp是一家提供餐厅和商业评论的在线出版商,在过去十年里,根据用户的反馈,该网站每年都会发布100家最受欢迎、评分最高的餐厅。

佛罗里达州和加利福尼亚州等州在2023年的排名中有多家餐厅,南卡州只有一家餐厅上榜。

查尔斯顿的Boxcar Betty ‘s餐厅位列榜单第92位。

Yelp网站上写道:“这家休闲餐厅以自己定制的无抗生素和散养鸡肉三明治菜单席卷了查尔斯顿地区,旨在取悦所有人。”

Boxcar Betty ‘s在北卡罗来纳州的第一家分店将于7月10日在夏洛特Optimist Hall开业。Betty’s CharlotteFive提供

顾客可以选择炸鸡或烤鸡,然后添加美味而独特的配料,如培根酱、肯塔基啤酒奶酪、桃子沙拉等,让他们的三明治真正美味起来。

对于素食主义者来说,鸡肉可以换成甜椒奶酪填充的波多贝罗蘑菇帽。菜单上的其他菜品还包括碎汉堡和炸咸菜和红薯薯条等配菜。

一位Yelp的评论者写道:“这是我吃过的最好吃的炸鸡三明治。我没想到一块炸鸡这么多汁,这么大!”

北卡两家餐厅榜上有名

排名第32. Geno D’s Pizza, 夏洛特

这家披萨店于2021年由父女二人吉诺和吉纳·迪保罗开设,因其“美味且可折叠”的新泽西风格披萨而受到好评。它为夏洛特第七街的The Market带来了一种老派的风格,那是一个充满活力的食品大厅和零售空间。

吉诺在泽西海岸经营了30多年的披萨店,为当地的粉丝完善了面团和配料。他带给夏洛特的食谱之一是祖母披萨——一种传统的薄皮披萨,源于长岛,以一种老式的烘焙方法命名,这种方法不用砖制的披萨烤箱,而是用涂有油的长方形平底锅烘焙。他把面团放在新建的面团室里进行长时间的发酵,然后在上面撒上马苏里拉奶酪、番茄酱和他自己制作的香蒜酱。网友们称这款披萨“完美”、“非凡”、“更上一层台阶”。

热门菜肴:除了奶奶披萨,用意大利辣香肠和蜂蜜做的热蜂蜜披萨也很受欢迎。粉丝亚历克斯·b称其为“咸与甜的完美结合”。吸引食客的还有大尺寸的三明治烤佛卡夏,如#40与鸡肉,烤辣椒,马苏里拉奶酪和香蒜酱。

网友们说:这个披萨真的很棒,高质量、美味的配料和饼皮都很美味。我们吃了西西里风味的奶奶特色菜。他们用的意大利辣香肠是完美的——它的边缘变脆,煮熟后形成小窝窝。美味的饼皮底部很脆,但咬起来很嫩。这是很长一段时间以来最好的一次!

排名第75. Freeman’s Grub & Pub, 绿堡

这家不起眼的美食酒吧位于北卡大学绿堡(Greensboro)分校附近,它以“不仅仅是酒吧”而闻名。网友们对其菜单上“精心准备”的国际美食印象深刻,从烟熏炸鸡翅配黑莓烧烤酱到越南越味三明治。

Freeman在2022年改变了所有权,创始人把它卖给了他们的朋友和前雇员艾米丽和凯文·珀塞尔。他们在季节性菜单上添加了一些新的花样,比如黑青豆或香肠球配切达干酪蘸酱。酒吧一直很忙,有好几种选择,还有旋转的特色鸡尾酒。

受欢迎的菜肴:珀塞尔夫妇向顾客保证,他们将保留菜单上的牛腩肉汁和奶酪凝乳,这是一种长期以来最受欢迎的做法。不止一位评论者称越南三明治是“他们吃过的最好吃的”。各方面也有星级评价,尤其是该地区“美味”的街头玉米和“最好的球芽甘蓝”。

网友说:哇!这个地方很舒适,食物也很好吃。这个地方的外观和感觉就像一个当地的酒吧,但食物很棒。我们点了牛腩配迷迭香薯条和鸡肉馅饼配冬南瓜汤。一切都太棒了!

加州岛屿美食在“百佳餐厅”中居首

今年是Yelp推出美国百佳餐厅榜单十周年。你想知道是哪家餐厅获得了榜单的冠军吗?洛杉矶的夏威夷-韩国咖啡馆Broken Mouth今年排名第一。

Yelp在其2023年的排名中指出,岛屿美食今年首次占据了前五。其中包括夏威夷的Kaaloa ‘s Super Js正宗夏威夷美食,以多汁的laulau而闻名,laulau是用芋头叶包裹的猪肉。另一家是夏威夷的阿德拉乡村餐厅(Adela’s Country Eatery),这家餐厅以当地食材制作的彩色“10星”面条而广受追捧。

为了评选出2023年最适合吃饭的100个地方,Yelp向用户询问了他们最喜欢的就餐地点。然后,Yelp根据提交总数、评分、评论和地理分布等因素对每家餐厅进行排名。

要查看100家餐厅的完整名单,请点击这里

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